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签订合同后未履行合同可以解除合作，既可以协商解除，也可以根据法定情形解除，但是合同未履行完毕可以先要求对方按照约定继续履行，构成违约的可以追究合同相对人的违约责任。

合同法第一百五十八条规定的检验期间、合理期间、两年期间经过后，买受人主张标的物的数量或者质量不符合约定的，不予支持。

或者行政法规对债权转让、股权转让等权利转让合同有规定的，依照其规定;没有规定的，可以根据合同法第一百四条和第一百七十四条的规定，参照适用买卖合同的有关规定。

经济技术信息合同是信息市场发展的产物，但随着这一市场的发展合同欺诈也随之出现。主要的欺诈表现是：

有的欺诈人对外宣称拥有某项目的立项信息或任务要对外转让，诱使对该项目感兴趣的单位或个人与自己签订合同，合同中一般约定将该信息或项目转让给对方，而由对方支付前期所付出的费用和转让费。受欺诈人往往被该信息或项目所能预期的巨大经济效益所诱惑而与对方签订合同并支付了所谓的有关费用和转让费，而实际上并没有该项目或该项目所能达到的效益很有限。

购销合同的双方当事人在合同中对交货地点有约定的，以约定的交货地点为合同履行地;没有约定的，依交货方式确定合同履行地;采用送货方式的，以货物送达地为合同履行地;采用自提方式的，以提货地为合同履行地;代办托运或按木材、煤炭送货办法送货的，以货物发运地为合同履行地。购销合同的实际履行地点与合同中约定的交货地点不一致的，以实际履行地点为合同履行地。

签订合同后未履行的时效起算时间是：从债权人主张权利而债务人拒不履行义务时开始计算，或者自债权人要求债务人履行债务的宽限期结束的次日开始计算。